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在揉入了糙米和小麦麸皮、口感酥脆的饼干胚中，夹入了酸甜清爽的酸奶风味奶油。改良后的饼干胚既能衬托出奶油原本的风味，又能让人品尝到麸皮的香气。富含蛋白质、10种维生素、膳食纤维、钙和铁。属于营养机能食品（钙、铁）。
